Proizvod: Royal Jelly Soft Capsule
Pozadina:
Kinezi imaju prednosti bogate nektarske biljke, 2005. godine nacionalna pčela hranila je skoro 8 miliona grupa, proizvodnja meda dostigla je 220 hiljada tona, od čega prirodni zrel med je iznosio 100 hiljada tona, godišnja proizvodnja 3000 tona matičnog mleča , pčelinog polena , godišnja proizvodnja 3000 tona, 350 tona propolisa. Trenutno, kraljevski mlečni kineski skoro polovina izvoza u Japan, proizvodi matičnog mleča uglavnom uključuju svježi matični mleč i matični mlečni prah , matičnu kapule , matična mekana kapsula matice , tehnički sadržaj matičnog mekog kapsula je visok, kvalitet je teško kontrolisati.
Kraljevski mleč je neka vrsta dragocene i veštačke hranljive hrane koja se ne može imitirati. Royal Jelly ima širok spektar upotreba u Kini, uglavnom kao hranljiva hrana i neke prevencije bolesti i adjuvantni lekovi za lečenje. Mala kapsula od malog mleča je mekana kapsula koja se priprema zamrzavanjem i sušenjem matičnog mleka , a zatim dodavanjem smeše salata u soje, pčelinog voska i sojinog lecitina. Prema principu nauke, matični mleč mora biti sačuvan u periodu od -18 C, na sobnoj temperaturi ne prelazi 24 sata, dok se matični mleč može zadržati na sobnoj temperaturi oko 2 meseca, ali se stavlja na sobnu temperaturu sa vremenom , i fluktuacija temperature, matični mleč će se pojaviti problem apsorpcije plima, aglomeracije, njenog suštinskog kvaliteta se stoga može značajno promijeniti. Prema tome, meke kapsule mogu u određenoj meri kontrolisati ove probleme.
Formula kraljevske meke meke kapsule je:
Sadržaj: matični mleč , liofilizovani prah, 25% pčelinji vosak, 5% soje lecitin, 5% salata od soje 65%, guma: želatin: voda: glicerin = 1: 1: 0.4
Kompanija je u velikoj prerađivačkoj bazi za pčelinje proizvode u Pekingu i rangirana je na čelu kineske industrije pčelinjih proizvoda. Tehnologija obrade pčelinjih proizvoda kompanije takođe je odlična. Royal mekana kapsula je prvi proizvod kompanije, godišnja prodaja od više od 10 miliona juana, proizvodnja meke kapsule oko 1 milion mesečno. I pobedila je Državna uprava za hranu i lijekove odobrila odobrenje proizvoda za zaštitu zdravlja prehrambenih proizvoda širom zemlje, srednjih i starijih potrošača u dobroj reputaciji javnosti.
Kada se događaj dogodio, bio sam istraživač i razvoj osoblja Odeljenja za istraživanje i razvoj kompanije. Istovremeno, bio sam upoznat sa proizvodima kompanije i imao više saznanja o proizvodnji i testiranju.
Kvalitetni događaj:
Kvalitet incidenta u 2004. godini, u to vrijeme, frontalno prodajno osoblje koje odražava kompaniju nakon meke kapsule kraljevskog mleča , čuva se u određenom vremenskom periodu. Postoji promjena boje i fenomen curenja ulja izazvanog pažnjom rukovodilaca, prisjetio se nekih od proizvode za posmatranje i analizu.
Istraživanje i analiza:
Nakon povratka proizvoda, prvo je poslati inspekciju uzorka, prema rezultatima pregleda pronađeni su sledeći problemi:
(1) boja se promenila od bledo žute do tanke;
(2) prije nego što je površina kapsule vrlo suva i svetla, postala je mastna, nedostatak svetlosti;
(3) sadržaj sebacinske kiseline smanjen je sa 1,5% na 1,2%;
(4) opozvati kapsulu na sjeveru nego na jugu boje malo plitko;
(5) kapsula će isecati gumu s opranim alkoholom i otkriti da se gumena boja ne poboljšava, a tek kada suva guma gotovo bez dva, ali tvrdoća neke promjene i sadržaj boje je očigledniji nego samo kod mnogih dubokih boja sastojci;
(6) produžiti granicu dezintegracije.
Analiza razloga:
(1) mekana kapsula izrađena je od gume od želatina, glicerina i napravljene vode, ima izvesnu plastičnost, a kvalitetne oštećenja su mogle prouzrokovati gumenu gumenu boju, struktura gumene mreže je uništena u ulju kapsulnog ulja.
(2) sadržaj meke kapsule i kiseonika koji ulaze kroz gumu oksidiraće se i smanjiti, što će prouzrokovati produbljivanje boje.
(3) vrijeme visoke temperature u Južnoj Kini će pogoršati starenje želatina, a stopa starenja mekih kapsula se odnosi na temperaturu skladištenja. Kada se dugo skladišti na 40 ° C, kolagen miceluje u retikularnoj strukturi promena želatina, a struktura se drastično menja, zbog čega se meke kapsule teško rastvaraju i očigledno je produženo vreme dezintegracije. Samoslapno povezivanje želatina izazvane grejanjem je posledica kondenzacije aminokiselinskih karboksilnih grupa na želatinskim lancima sa amino grupama na susednim lancima, što dovodi do produženog vremena dezintegracije.
(4) sadržaj vlage u gumama je previsok, jer povećanje sadržaja vode može ubrzati oksidaciju želatine, ubrzati starenje zida ciste i prouzrokovati produženje vremena dezintegracije.
Testiranje šeme poboljšanja:
(1) želatin je ključna sirovina koja utiče na kvalitet gume. Želatina koja se koristi u kompaniji uvek je malo masa, jer je cena dobrog želatina i običnog želatina 2 puta veća. U pogledu intrinzičnog kvaliteta želatina, jačina želatina je uglavnom 180 stepeni, dok obična želatina može biti samo oko 120 stepeni. Što je lošiji kvalitet želatina, to će biti brža stopa starenja, a duže će biti vreme za dezintegraciju. Takav problem, prirodno ćemo razmišljati o ovoj oblasti, svi smo se složili da bi trebalo poboljšati kvalitet želatina. Ljudi koji su bili izloženi želatini znaju da su Guangdong, Kaiping želatin, Wenzhou želatin i Qinghai želatina najbolja želatina u Kini, tako da se želatin iz Guangdonga i Kaiping koristi kao serija eksperimentalnih uzoraka. Postavljena je u izolaciju za starenje loptice može ubrzati kapsule gume u inkubatoru, problemi sa kvalitetom će se otkriti ranije, ali zadržavajući više od mjesec dana, boja postaje duboke kapsule ili kapsule, spolja još uvijek uliva ulje, ali zglob nije uobičajen mekana kapsula gumena veza nije dobra. Izlivanje ulja, ali površina poput znojenja kapsula izlazi, očistite je u inkubatoru nakon nekoliko dana iste, ali curenje ulja je brže od zajedničkog pritiska želatin ima određene promjenljive kapsule.
(2) kupili smo i royal jelly meke kapsule uzoraka drugih kompanija, nekolicinu matičnu meku kapsule i uvezene eksperimente za ubrzavanje toplote, našli smo da se ovi problemi javljaju iu drugim kompanijama na uzorku, ali neki brzo menjaju brzinu, dole, pa će se problem boja u matičnim mlečnim proizvodima sve dogoditi, matični mleč se stavlja u prirodno okruženje pojavit će se promjena boje, fenomen apsorpcije vlage, sadržaj dekenične kiseline će se odbiti, matična boja matice na sobnoj temperaturi u fenomenu apsorpcije vlage bilo koje preduzeće ne mogu izbjeći problem. Mnogi podaci istraživanja pokazuju da se nestabilni materijal može efikasno sprečiti kontaktiranje sa kiseonikom kroz mikrokapsulaciju, što znatno smanjuje nestabilne faktore. Količina beta ciklodekstrina, lepka Arabije, želatina i vode rastvorena je u rastvor kao zidni materijal, matični mleč kao srce kapsula, dvofazno mešanje, emulgirajući stroj za mlevenje pola sata, a zatim je napravljen u mikrokapsulima prahom za vakuumsko zamrzavanje. Smrznuti prah ugrađen u prah upoređen je sa liofiliziranim prahom matičnog mleča koji nije bio ugrađen u inkubator, a utvrđeno je da je boja liofiliziranog praha bila povećana mnogo brže od liofiliziranog praha bez ugradnje. Dakle, mikrokapsulacija može efikasno ublažiti promenu boje liofiliziranog matičnog mlečnog praha .
Mere ispravljanja:
(1) matični mleč se priprema zamrzavanjem i sušenjem nakon ugradnje, a zatim se sadržaj doda;
(2) sva želatina je zamenjena dobrim kvalitetom Guangdong Kaiping želatin;
(3) mesto skladištenja gotovog proizvoda mora se promeniti iz bivšeg skladišta na normalnoj temperaturi do hladnjače na niskoj temperaturi;
(4) dodajte 1 pakovanje 2G silikagelnog desikanta u svaku bočicu.
Rezultati ispravljanja: Fenomen curenja ulja u mekoj kapsuli Royal Jelly se promenio, u kapsuli u potpunosti za 30 minuta bez rešenja, usporiti puno 10-im.
Radno iskustvo:
Svaki kvalitetni događaj se dešava mnogo puta, a to nije jednostavan razlog. Često se sastaje iz više razloga. U procesu pritiskanja meke kapsule, radi praćenja rada svake kontrolne tačke, obezbedite oblik kapsule, količinu kvalifikovanih, obratite pažnju na proizvodni proces kako biste proverili debljinu i ravnost gume, pravovremeno dopunjavanje rada opreme za podmazivanje, striktno kontrolišu temperaturu i vlažnost ambijenta radionice i temperaturu lepka. Obratite pažnju na kontrolu sadržaja sastojaka kada finost brušenja, temperatura nije previsoka, posebno sadržaj vode ne više od 3%; obezbeđivanje tačnosti hranjenja lepka, sol vakuumskog stepena, temperature i vremena, viskoznosti, vlage i striktno kontrole lepka; strogo kontrolišu temperaturu i vlažnost sušara, vlaga ne može zadržati konačni proizvod od više od 12% gumenih kapsula; kapsule za izbegavanje kontakta sa visokom temperaturom tokom skladištenja.
Adresa: Soba 618, Blok 3, Zijing Poslovna zgrada, Jianggan District, Hangzhou, Zhejiang, Kina (kontinentalni)
Kontakt: Mr.Jianguo Yang
Sektor: direktor / generalni direktor / generalni direktor
Naziv posla: Pravni zastupnik
Telefon: 86-571-86023918
Faks: 86-571-86027158
E-mail: sales@ghbeeswax.com
Skype: pollenyang
Sajt: http://www.chinesebeeswax.com
